富含花青素的食物是健康饮食的重要组成部分。但研究人员仍在研究它们在实践中的作用。总体而言，花青素可能有健康有一系列益处。

　　一、花青素对人体的几大好处

　　长期吃花青素身体有什么变化?我们一起来看看别人怎么说的。

　　1、抗氧 化剂

　　虽然花青素已被证明具有抗 氧化剂性能,没有证据表明食用富含花青素的食物后对人类具有抗 氧化作用。与受控条件不同，花青素的在人体内存在真的很少(不到5%)，大部分被吸收的东西都是代谢产物并被迅速排泄。

　　食用富含花青素的食物后，看到的血液抗 氧化能力的提高可能不是由食物中的花青素直接引起的，而是由增加引起的尿酸级别派生自代谢类黄酮 (花青素母体化合物)在食物中。

　　摄入的花青素的代谢物有可能在消化道从那里它们可能进入血液进行全身分布，并具有较小的分子作用。

　　2、降低血压

　　花青素可能有助于降低血压，根据66项研究综述.患有高血压的研究参与者从含花青素的植物中服用了多种提取物和制剂。研究发现，对血压有一致的降低作用。

　　虽然许多这些研究的结果很有希望，但它们并没有为你每天应该摄入多少花青素提供明确的指导.与需维生素和矿物质不同，没有每日推荐值。

　　三、正常人应该食用花青素补充剂吗?

　　没有明确的证据支持使用花青素补充剂.虽然补充剂广泛可用并声称有许多健康益处，但指导使用这些产品的数据通常不存在.

　　建议您咨询您的医生， 如果你正在考虑食用花青素补充剂.重要的是要确保补充剂不会干扰您当前的用药。您的医生还可以帮助您根据您的健康和确定补充剂是否是正确的选择。

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　　参考资料

　　1、花青素的 5 大健康益处